DKK 603,25 Ekskl. kortgebyr

”Bøf og Bajere” med Timm Vladimirs Køkken

Lørdag d. 7. septemper 2013 kl. 16:00-19:00 Tangkrogen, Aarhus
Køb billet

Billetsalget er slut

 

DKK 603,25 Ekskl. kortgebyr

Timm Vladimirs Køkken præsenterer “Bøf og Bajere” på Food-festivallen. Bøf og bajere-madkurset er mandemad for begge køn: Pakket med smag uden skelen til kolesterol og kostpyramider. Her er fedtkanter, noget man spiser!

Timm Vladimirs Køkken har en forkærlighed for gode bøffer med sovs, der klæber, og har derfor udviklet dette kursus, som vi i år modtog “Årets Oplevelsespris” for. Det er vi stolte af og synes derfor også, at Århusianerne skal have mulighed for at prøve festivalversionen af kurset.

På kurset laver vi blandt andet bøf bearnaise helt fra bunden. Vi leger også lidt med en af fremtidens køkkenteknikker, sous vide, hvor råvarerne tilberedes i vandbad. Kurset er for alle, også begyndere, og vi har forberedt alt det grove, så du kun skal lave det sjove!

Timm Vladimir underviser selvfølgelig selv. Vi holder masser af spisepauser undervejs, så husk at komme med god appetit.

Til maden serveres kolde øl fra Husbryggeriet Jacobsen.